Florián, A. (2022) «Historia de la leche: El caso de la colonia Bernstadt-Roldan y el surgimiento de la Cooperativa de Tamberos de Rosario y su zona de influencia (COTAR)», Res Gesta, (51), pp. 85–106. Disponible en: https://e-revistas.uca.edu.ar/index.php/RGES/article/view/4174 (Accedido: 9 mayo 2024).