FLORIÁN, Alicia. Historia de la leche: El caso de la colonia Bernstadt-Roldan y el surgimiento de la Cooperativa de Tamberos de Rosario y su zona de influencia (COTAR). Res Gesta, [S. l.], n. 51, p. 85–106, 2022. Disponível em: https://e-revistas.uca.edu.ar/index.php/RGES/article/view/4174. Acesso em: 9 may. 2024.